Voeding speelt een belangrijke rol bij de stofwisseling en het handhaven van een normale bloedsuikerspiegel. Een te hoge bloedsuikerspiegel kan bijdragen aan het ontwikkelen van hart- en vaatziekten en type 2 diabetes (ouderdomssuikerziekte). Het aanpassen van het voedingspatroon of het volgen van een ander dieet, ook wel een voedingsinterventie genoemd, kunnen daarom worden toegepast om deze chronische ziekten tegen te gaan. Echter, iedere persoon reageert anders op een bepaalde voedingsinterventie. Zo heeft bij ongeveer 30% van de bevolking een voedingsinterventie niet het gewenste resultaat. We denken dat dit komt door verschillende factoren, zoals de stofwisseling, erfelijkheid, voedingssamenstelling en darmbacteriën, maar ook door factoren uit het dagelijks leven zoals slaap, stress en lichamelijke activiteit.

Het doel van dit onderzoek is om:
1) het effect van twee verschillende voedingsinterventies op de bloedsuikerspiegel te onderzoeken, en
2) te onderzoeken hoe dit wordt beïnvloed door de bovengenoemde factoren.

U kunt meedoen wanneer u:

•  tussen de 40 en 75 jaar oud bent

•  een BMI heeft tussen de 25 en 40 kg/m2

•  een stabiel gewicht heeft (niet meer dan 3 kg aangekomen of afgevallen in afgelopen 3 maanden)

Voor meer informatie, bezoek onze website : www.person-studie.nl of stuur ons een mail: person-studie@maastrichtuniversity.nl,

Voor uzelf op te geven als proefpersoon kunt u ook onderstaand formulier invullen.